懒人焖饭（简单快手还营养！）
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人做过这道菜
tao淘妈爱美食
天冷了不愿做饭，那就一锅端吧！
既有菜又有肉，做法超简单。
既有菜又有肉，做法超简单。
用料
| 🌻米 | |
| 大米 | 250克 |
| 糯米 | 50克 |
| 🌻调味料 | |
| 蚝油 | 3克 |
| 盐 | 2克 |
| 盐（腌制鸡胸肉） | 2克 |
| 老抽 | 2克 |
| 生抽（腌制鸡胸肉） | 3克 |
| 生抽 | 5克 |
| 料酒（腌制鸡胸肉） | 2克 |
| 黑胡椒（腌制鸡胸肉） | 1克 |
| 香油（先放) | 3克 |
| 葵花籽油（后放） | 3克 |
| 🌻蔬菜肉类 | |
| 腊肠（金华枣肉） | 2个 |
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 洋葱（炒鸡胸肉） | 半个 |
| 胡萝卜 | 100克 |
| 西红柿 | 1个 |
| 干香菇 | 15朵 |
| 南瓜 | 60克 |
| 毛豆米 | 50克 |
| 玉米粒 | 40克 |
| 🌻其他 | |
| 水 | 适量 |
懒人焖饭（简单快手还营养！）的做法
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准备好食材。
干香菇洗干净提前泡发，水留用。
除西红柿外，所有蔬菜肉类切丁备用。
腌制鸡胸肉:鸡胸肉➕生抽➕盐➕黑胡椒抓匀腌制20分钟以上。
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锅热入油➕洋葱碎翻炒除香味➕鸡肉粒炒到肉色发白出锅。此步骤是为了去除肉腥味。
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大米➕糯米清洗干净滤掉水分➕生抽➕老抽➕蚝油➕盐➕香油拌匀。弄平整。
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食材铺在表面，西红柿划十字刀口。
香菇水过滤倒在上面。水量不要没过食材。
电饭锅倾斜一下，离蔬菜低于0.5㎝即可。
水和米比例约1:1
喜欢浓稠的多加点水。
-
插电按煮饭键。
蒸到一半的时候满足飘香。香菇味浓郁。
开锅加点葵花籽油。
拌匀即可开吃啦。
-
营养快手超好吃。
小贴士
🌻配方是四人份。南瓜和腊肠可以适当加点。
🌻蔬菜肉类可以任意替换或增加。
🌻家有小朋友口味不是很重，偏淡些，
觉得淡的亲们调味料可以适当增加。
🌻蔬菜肉类可以任意替换或增加。
🌻家有小朋友口味不是很重，偏淡些，
觉得淡的亲们调味料可以适当增加。
