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万用简单天妇罗粉浆
万用简单天妇罗粉浆
6
人做过这道菜
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Dear-dee
都不知道几百万年吃东西没有拍照了
用料
面粉
250克
泡打粉
25克
水
380克
油
50克
盐
1克
葱
根
香菜
根
万用简单天妇罗粉浆的做法
水煮至60度，倒三分之一进泡打粉里，搅匀
加入面粉拌匀
加水至粘稠状
加油
加盐
加葱/香菜
不可过度搅拌
静置5分钟或以上
蘸面糊炸至金黄捞出，复炸一次。
参照这个菜谱，大家做出 7 作品
全部7个作品
上传你做的万用简单天妇罗粉浆
随便看看
紫苏菜
孜然香煎带鱼
川式红烧肉
干马鲛鱼
羊肉白菜饺子
豆皮汤
红糖茶叶蛋
香煎鲳鱼
孜然兔腿
面蒸茼蒿
该菜谱发布于 2020-11-13 18:58:20
1021 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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万用简单天妇罗粉浆的答疑
Dear-dee
2021-10-29
1
赞
记得复炸，不复炸不好吃
静茜的厨房
2021-11-08
0
赞
请问为什么要先用热水加入到泡打粉里，不会提前受热分解了？
作者回复
2022-01-06
不会的
心水已静-1
2021-08-27
0
赞
面粉是用中筋面粉吗？
作者回复
2021-08-27
低筋面粉
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Dear-dee
