㊙️鸡胸肉还能这样吃🔥鸡胸肉小洋葱餐包‼️

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咸口的面包还是很惹人爱的,把家里囤的鸡胸肉吃了,主要是一根也不太好看,那就切碎了当馅料吧,加了最近超爱的鸡尾洋葱!拌点沙拉酱这口感太棒啦,表面用小番茄装饰了一下,有颜又有料

用料  

面团部分
高筋面粉 220克
低筋面粉 30克
10克
3克
酵母 3克
鸡蛋 1个(约55克)
牛奶 115克
黄油 20克
馅料部分
熟鸡胸肉 120克
鸡尾洋葱 8颗
香草蛋黄酱 2勺
小番茄(装饰用) 4个

㊙️鸡胸肉还能这样吃🔥鸡胸肉小洋葱餐包‼️的做法  

  1. 准备好材料

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  2. 除黄油外的面团材料全部放入面包机或厨师机中揉匀

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  3. 加入黄油揉至扩展阶段

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  4. 放在温暖处进行第一次发酵

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  5. 期间可以把馅料准备一下,熟鸡胸肉切成小块

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  6. 鸡尾洋葱也切成小块

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  7. 加入2勺香草蛋黄酱

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  8. 拌匀备用

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  9. 发酵好的面团

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  10. 发酵好的面团排气,平均分成8等份

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  11. 用擀面杖擀平面团,包入准备好的馅料

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  12. 收口朝下,放在烤盘上

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  13. 烤箱中放杯热水,调至发酵功能,将面团放入烤箱进行第二次发酵

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  14. 发酵完取出面团,用剪刀剪出十字开口

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  15. 像这样

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  16. 放入半个小番茄装饰

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  17. 烤箱提前预热好

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  18. 烤箱上下火190度烤15分钟即可

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小贴士

TIPS:小番茄如果用油渍的那种会更添风味,馅料的话可以根据自己喜爱变化

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2020-11-13 19:51:04
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