小美版 胡萝卜窝笋炒肉片
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JulyZZ的小美厨房
用料
小美版 胡萝卜窝笋炒肉片的做法
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窝笋切片加一勺盐5克提前腌制15分钟左右，腌制出的水倒掉。
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主锅加入姜片，蒜片，油，设置3分钟/V/反转小勺爆香。
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加入提前清洗过的沥干水份的五花肉片，设置8分钟/V/反转小勺烹饪。
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加入胡萝卜片，窝笋片，料酒和3克盐，设置5分钟/V/反转小勺继续烹饪，这一步全程拿掉量杯盖！
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时间到了，可以尝一下口感和咸淡，根据自家喜好在口感和咸度上做调整。
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出锅装盘，色泽和味道都很赞噢！
小贴士
五花肉切片后放网篮先用5分钟/50度/速度4清洗后备用。
