醬燒麻辣土豆雞
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人做过这道菜
冰火泡芙
很喜歡吃辣也很喜歡吃洋芋，因此做出了這道菜，洋芋搭配辣真的好適合，超好吃的！
用料
醬燒麻辣土豆雞的做法
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1.土豆去皮切塊泡水，雞切塊，生薑切片、蔥切段，蒜頭剝皮備用，準備香料：花椒八角丁香洗乾淨瀝乾水份。
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2.鍋中倒入油放入香料炒香雞肉（把水份都炒乾）
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3.水份超乾放入乾辣椒炒香。
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放入豆瓣醬炒出紅油香氣，加入醬油蠔油、薑片米酒， 放入水沒過雞肉煮15分鐘。
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放入馬鈴薯煮15分鐘放入整粒的去殼蒜頭，湯汁變濃稠後放入蔥段翻炒。
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灑上蔥花即完成。
