鲍鱼海鲜鸡煲

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大冬天的只想吃热气腾腾的
火锅吃多了想换个口味
广东人当然就选择鸡煲了!

用料  

鲍鱼 5只
鸡腿 2只
5只
3片
3瓣
蚝油 1勺
豆瓣酱 1勺
洋葱 半个
10克
生抽 1勺
料酒 4勺
老抽 1勺
花椒 10粒
干辣椒 2个

鲍鱼海鲜鸡煲的做法  

  1. 姜切片,蒜切片,洋葱切小块,干辣椒捏碎

    鲍鱼海鲜鸡煲的做法 步骤1
  2. 调酱汁

    鲍鱼海鲜鸡煲的做法 步骤2
  3. 调酱汁

    鲍鱼海鲜鸡煲的做法 步骤3
  4. 没有可不加,辣椒酱也可以的

    鲍鱼海鲜鸡煲的做法 步骤4
  5. 热锅放油,中小火煎鸡肉

    鲍鱼海鲜鸡煲的做法 步骤5
  6. 捞起鸡肉后,倒入洋葱姜蒜辣椒花椒,炒出香味

    鲍鱼海鲜鸡煲的做法 步骤6
  7. 倒入鲍鱼,炒入味

    鲍鱼海鲜鸡煲的做法 步骤7
  8. 倒入鸡肉和虾,翻炒

    鲍鱼海鲜鸡煲的做法 步骤8
  9. 倒酱汁

    鲍鱼海鲜鸡煲的做法 步骤9
  10. 加糖

    鲍鱼海鲜鸡煲的做法 步骤10
  11. 倒入料酒,或者啤酒,或者米酒

    鲍鱼海鲜鸡煲的做法 步骤11
  12. 加入爱吃的菇类,盖上盖子焖煮15分钟,出锅前倒入蚝油翻炒一下

    鲍鱼海鲜鸡煲的做法 步骤12
  13. (因为太饿了忘记拍装盘照T.T)出锅真的香到爆

    鲍鱼海鲜鸡煲的做法 步骤13
 
该菜谱发布于 2020-11-14 01:13:12
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鲍鱼海鲜鸡煲的答疑

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