极其简单的金汤牛尾骨汤
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人做过这道菜
阿希流口水
用料
极其简单的金汤牛尾骨汤的做法
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牛尾清水浸泡1小时去除血水
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锅中放入牛尾，姜片，加水没过食材
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待大火煮沸后撇去浮沫后放入炖锅。
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倒入老酒和生抽
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放入葱。放入胡萝卜和洋葱，改小火炖煮。不喜欢胡萝卜和洋葱的同学可以和我一样打成渣渣。打碎胡萝卜就可以出金汤的效果。放南瓜也能出金汤。
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小火炖煮3小时以上，至牛肉软烂。
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放上山药，土豆继续炖，炖上半小时到小时。山药土豆炖久了会太容易碎，像我这样……
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关火加盐调味，一边加一边尝，到合适的咸淡为止。金汤牛尾汤出锅！把我的大勺子拿来～
小贴士
降温了喝一碗热乎乎的汤，整个人都暖起来啦～
