酸菜提前在水里泡五分钟，喜欢酸菜的重口味可省略。
鱼洗好加入盐，料酒，白胡椒粉，淀粉腌渍十分钟。
起锅烧油加入鱼骨（不放鱼片）煎好，放入姜片和酸菜炒出香味，加入水煮至汤变白。
把酸菜和鱼骨盛入容器，用锅里剩余的汤煮鱼片，一分钟即好😊
最后起锅热油浇到酸菜鱼上，爱吃辣的可放点小米辣和葱花。
上传你做的少油酸菜鱼
wrz了了
