猪皮炒黄豆芽

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猪皮劲道,黄豆豆香浓郁,很喜欢的一道家常菜

用料  

猪皮 250克
葱花 少许
黄豆芽 250克
干辣椒 1个
料酒 1大勺
2-3片
10克
生抽 1大勺
蚝油 1勺

猪皮炒黄豆芽的做法  

  1. 猪皮洗净,冷水下锅,下姜片,葱花,料酒煮15-20分钟

    猪皮炒黄豆芽的做法 步骤1
  2. 刮油切好备用

    猪皮炒黄豆芽的做法 步骤2
  3. 泡发的黄豆芽洗净备用,葱姜备用

    猪皮炒黄豆芽的做法 步骤3
  4. 锅中放油,加葱,姜,干辣椒爆香,家黄豆芽和猪皮翻炒,加入生抽,蚝油,盐

    猪皮炒黄豆芽的做法 步骤4
  5. 翻炒大约5分钟,出锅了

    猪皮炒黄豆芽的做法 步骤5

小贴士

1/调味品根据自己口味调整,爱吃豆芽可以多放豆芽,爱吃猪皮可以多放猪皮
2/猪皮煮熟后油会更好刮
 

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该菜谱发布于 2020-11-14 13:50:16
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猪皮炒黄豆芽的答疑

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