拌萝卜咸菜

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保姆买了一袋子青萝卜,切丝晒干做的咸菜,记录一下。

用料  

干萝卜丝 1.5把
6瓣
姜末 适量
大葱 0.5根
味精 适量
蚝油 1勺
海鲜酱油 2勺
老抽 0.5勺
辣椒油 2勺
熟芝麻 2勺
适量

拌萝卜咸菜的做法  

  1. 干萝卜丝1.5把。

    拌萝卜咸菜的做法 步骤1
  2. 萝卜丝用凉水冲洗浸泡一小时后多洗几遍,沥干水分。

    拌萝卜咸菜的做法 步骤2
  3. 葱切成葱花、蒜切末,加入所有调料拌匀均匀即可。

    拌萝卜咸菜的做法 步骤3

小贴士

青萝卜洗净切成片再切成丝5毫米宽,有太阳通风的地方,晒3天,干的速度越快越好。
 

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该菜谱发布于 2020-11-14 15:41:23
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拌萝卜咸菜的答疑

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