冬阴功肉片茼蒿炖土豆
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人做过这道菜
清咖爱柑橘
北方以北的冬总是来的很早，天气一冷，各种炖菜就摆上了北方人家的餐桌上。
❤️茼蒿:
原本在欧洲是庭园中美丽的观叶植物，宋朝引进中国后，却成为餐桌上美味的佳肴，至现在。古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。
❤️茼蒿:
原本在欧洲是庭园中美丽的观叶植物，宋朝引进中国后，却成为餐桌上美味的佳肴，至现在。古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。
用料
冬阴功肉片茼蒿炖土豆的做法
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食材；
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准备食材；
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热锅倒入适量食用油，放入肉片、葱花、小米辣炒出香味；
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倒入切好的土豆块，翻炒至焦边金黄；
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加入生抽，略加翻炒；
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加入温开水，没过土豆，炖至八分熟；
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加入茼蒿，炖至土豆软烂，加入适量食盐，出锅，装盘即可；
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出锅，装盘。
小贴士
1、土豆不可炖的时间过长，软烂即可。
2、茼蒿梗和叶的部分要分开放入，先放入茼蒿梗，差不多熟了之后再放入茼蒿叶。
2、茼蒿梗和叶的部分要分开放入，先放入茼蒿梗，差不多熟了之后再放入茼蒿叶。
