卤水大排

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给孩子做面浇头,简单,方便。

用料  

大排 5片
淀粉 适量
3片
酱油 适量
料酒 适量
老抽 适量
香叶 2片
冰糖 适量
鸡蛋 1个

卤水大排的做法  

  1. 大排洗净,出血水

    卤水大排的做法 步骤1
  2. 用刀背把肉拍松

    卤水大排的做法 步骤2
  3. 放入:除淀粉,冰糖,香叶的其他辅料,腌制10分钟

    卤水大排的做法 步骤3
  4. 沾上干淀粉

    卤水大排的做法 步骤4
  5. 油锅烧热下大排炸至定型

    卤水大排的做法 步骤5
  6. 加水,香叶,冰糖炖煮

    卤水大排的做法 步骤6
  7. 出锅

    卤水大排的做法 步骤7
  8. 煮面

    卤水大排的做法 步骤8
  9. 完美😇😇

    卤水大排的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2020-11-14 19:19:17
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卤水大排的答疑

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