Apple rhubarb crumble 烤苹果大黄碎
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Rhubarb是在澳洲看到的一种奇怪蔬菜，红红的超大一根，切出来像红色的芹菜，中文就是大黄，不过品种貌似和中药的大黄有点不一样，叶子有毒不能吃～
第一次吃到这个是公婆好友带来的甜点，酸酸甜甜的配冰淇淋吃特别惊艳！终于等到rhubarb的便宜价格了，三刀一大把！马上试做一下～
第一次吃到这个是公婆好友带来的甜点，酸酸甜甜的配冰淇淋吃特别惊艳！终于等到rhubarb的便宜价格了，三刀一大把！马上试做一下～
用料
| 绿苹果 Granny Smith apple | 2-3个 |
| 大黄rhubarb | 一把 |
| 柠檬 | 1个 |
| 红糖 | 1/4 杯 |
| 铺上的碎碎topping | |
| 燕麦片muesli | 1 杯 |
| 黄油 | 30克 |
| 红糖 | 15克 |
| 椰蓉 | 15克 |
Apple rhubarb crumble 烤苹果大黄碎的做法
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大黄rhubarb长这样
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柠檬皮擦碎屑，挤汁，
切苹果
大黄的根部和叶子部份切除，其余的茎切小块
放红糖
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大火煮开后转中火焖，差不多烧到大黄都烂了，苹果被染成紫红色，苹果也煮软后就可以了
自己试一下味道，如果觉得太酸就再加点红糖
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Topping 制作
红糖，椰蓉和麦片放入碗中，加融化的黄油搅拌
把煮好的苹果大黄放入一个烤盘中，topping均匀地洒在上面
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烤箱180度10-15分钟
配冰淇淋吃～
