0失败超级软的简易花环手撕面包（八寸戚风模具版）
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人做过这道菜
海星mtt
今天的面包不是给小朋友做的，是给大朋友准备的😂
晚上只有我们俩在家里，我问孩子他爸吃不吃面，他说他最近养胃想吃“发酵”的面食🙄
我一开厨发现了上次做吐司剩下的一点高筋粉，干脆用掉吧，还是用最常见的食材，最简单的方法，把面包撸起来🤗
晚上只有我们俩在家里，我问孩子他爸吃不吃面，他说他最近养胃想吃“发酵”的面食🙄
我一开厨发现了上次做吐司剩下的一点高筋粉，干脆用掉吧，还是用最常见的食材，最简单的方法，把面包撸起来🤗
用料
0失败超级软的简易花环手撕面包（八寸戚风模具版）的做法
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准备好食材
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除黄油和牛奶🥛之外全部倒入厨师机（鸡蛋打散留出8-10g留着后面用）
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厨师机开低档，牛奶一边揉一边加，没有干粉了停下来，直到揉成这样的面团👆
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升高一个档位继续揉，揉成这样有筋性且光滑细腻的面团👆
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加入软化好的黄油继续揉啊揉👌
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黄油被面团吸收后面团更加光滑细腻，能拉出这样薄薄的手套膜就可以了👆
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揉好的面团排气后平均分成8个小面剂子，滚圆放入铺好了硅油纸的八寸戚风蛋糕模具中进行发酵～
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没有发酵箱的伙伴可以跟我这样用烤箱发酵：烤箱打到发酵模式，保鲜膜虚盖着模具，里面放一碗热腾腾的热水就行了👆
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发酵到两倍大的花环面包可爱吧🤪胖乎乎的，又细又软🥳
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刷蛋液（前面让你留的那8-10g全蛋液还记得吧🤪），此时此刻可以预热烤箱了，150度上下管加热～
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烤箱预热好了把面包送进去吧，150度上下管加热25度，开烤🙌🏻
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还差半分钟烤完的时候面包要拉出来刷一层蜂蜜（后面的脆皮😋）再推进去！
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叮咚，烤好啦😋
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内心柔软细腻，还能拉丝哦🥳忍不住赶紧开吃吧😋
小贴士
重点一个是揉面揉出手套膜，另外一定要预热好烤箱再把面包放进去，就这样，如果不会做可以私信我，VX电话📲同步15092118556🙌🏻
