煎素馄饨吃出春卷味
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梅花0801
用料
| 一食材 | |
| 香菇，冬笋，小青菜，自制面筋，烧卖皮。 |
煎素馄饨吃出春卷味的做法
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小青菜750克
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冬笋3只。
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自制油面筋15只
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花菇(香菇也可以)10个。
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烧卖皮一斤
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调味品:盐，糖，味精，食用油和麻油。
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把青菜入在沸水中过水后浸入冷水挤干。
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把冬笋剥壳后在沸水汆一下。
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把四种食材均切碎。
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调味:加入盐，糖，味精和食用油，麻油，拌均匀。
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用以上的馅包成大馄饨。
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锅内加入少量的油，用小火慢慢把馄饨煎烤成两面金黄，脆脆外皮，内馅鲜香，吃起完全是春卷的味道。
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馄饨内馅保持了材料的原色原味。
