多多麻麻一品夏巴塔

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夏巴塔,又叫拖鞋面包,源自意大利,是一个无聊懒人滴首选面包。不用任何工具,不用揉面。
夏巴塔在坚强外表下有一颗柔软滴心。

用料  

高筋面粉 400克
温水 320克
橄榄油 30克
酵母 5克

多多麻麻一品夏巴塔的做法  

  1. 将液态材料+酵母混合好

    多多麻麻一品夏巴塔的做法 步骤1
  2. 将面粉倒入液态中,搅拌成团就行,不用光滑;盖上小盖子,让他冷静40分钟。

    多多麻麻一品夏巴塔的做法 步骤2
  3. 四边对折(记得:带着手套且蘸点水),继续醒发40分钟

    多多麻麻一品夏巴塔的做法 步骤3
  4. 继续折叠,继续冷静40分钟。

    多多麻麻一品夏巴塔的做法 步骤4
  5. 最后一次折叠,冷静40分钟。

    多多麻麻一品夏巴塔的做法 步骤5
  6. 面板多多撒面,将面团倒入。整理成拖鞋装,记得要收口(两个长边对折 然后封口),切记不能揉。

    多多麻麻一品夏巴塔的做法 步骤6
  7. 再次醒发25分钟,烤箱230℃预热。别太在意形状。😂

    多多麻麻一品夏巴塔的做法 步骤7
  8. 醒发完成,准备汗蒸啦

    多多麻麻一品夏巴塔的做法 步骤8
  9. 230℃,20分钟走起

    多多麻麻一品夏巴塔的做法 步骤9
  10. 出锅啦

    多多麻麻一品夏巴塔的做法 步骤10
 

多多麻麻一品夏巴塔相关分类

该菜谱发布于 2020-11-14 22:33:39
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