超快手零失败去皮盐焗核桃仁
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人做过这道菜
佳佳小木鱼
马路边看到一个大叔在卖核桃，50块买了一大袋子，晚上剥壳得了一大堆的核桃肉，想给孩子做点小零嘴
用料
| 核桃2000 | 克 |
| 盐一袋 |
超快手零失败去皮盐焗核桃仁的做法
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剥出来的核桃仁，一大堆50块钱，感觉比买现成的合算很多。
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无油无水的锅，倒入一袋盐，就正常的食用盐就可以，大火烧，翻炒，到盐有微微发黄的感觉，把核桃放进去，转小火，慢慢翻炒，尽量把盐往核桃上盖
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炒10分钟左右，到核桃表皮逐渐脱落，就可以关火，继续翻炒一会儿，然后用漏勺把核桃挑出来，放凉，过程有点像搅猫砂，哈哈哈，我没来得及拍
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微微放凉，用手搓一搓，皮就掉了，也可以不去皮，皮含有很多的营养元素，我家女儿觉得路，不喜欢吃，所以我一般是去皮的
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有空试试吧，超级简单，巨香无比，孩子早餐加几颗也是不错的选择哦～
小贴士
核桃倒进去就不要开大火啦，转小火，不然容易糊～哈哈～
