果香红薯饼 宝宝辅食食谱

· 参考月龄 ·
12个月以上，对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
红薯150克 / 糯米粉（或大米粉）100克
苹果70克 / 普通面粉20克 / 白芝麻

红薯去皮切丁，放入蒸锅内蒸15分钟。

苹果去皮，切成小丁。

将苹果丁放入料理机中，充分搅打细腻。 这里的苹果汁还可以换成梨汁等甜甜的水果哦。

红薯丁熟透后取出，放入碗中捣成泥状。

在红薯泥中加入搅好的苹果汁，然后加入面粉、糯米粉

翻拌成面团形状。

取适量面团放在手心揉圆，再轻轻按扁整理成饼状。

*这时候的面团会有一点粘，所以最好提前带上手套，没有手套也可以双手抹一层油或水来防粘。

红薯饼表面撒一层熟白芝麻，轻轻压实。

锅中刷油，摆入制作好的饼胚。

开中小火，煎至底部定型、变成微黄色后翻面。

*蒸锅版：除了烙饼，蒸的方式也会吃着很软糯，直接冷水上锅，水沸后开始计时蒸15~20分钟至熟透。

继续煎至两面都变成微黄色，熟透取出就可以了。

这份绵软的果香味红薯饼，我一共制作了14个，是我们全家人吃的量。如果你只做给宝宝吃，记得按照我的配比，来减少食材用量呀~