家庭版的麻婆豆腐,超级下饭菜,简单快捷

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用料  

豆腐 3斤
肉末 半斤
麻辣香锅 半包
海天黄豆酱 3大勺
小米辣 少许
小香葱 少许
料酒 2勺
老抽 2勺
蒜末 少量

家庭版的麻婆豆腐,超级下饭菜,简单快捷的做法  

  1. 豆腐切块,用开水烫一下,去除豆腥味!捞出控水!备用

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  2. 把小米辣和蒜切碎,肉沫备用

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  3. 调汁,我用的这个海天的黄豆酱
    海底捞的麻辣香锅料

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  4. 调好汁备用

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  5. 锅里倒油,油热放入肉沫炒至变色

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  6. 放入蒜和小米辣炒出香味

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  7. 倒入料汁,小火翻炒出香味,倒入开水,磨过豆腐!
    期间倒入料酒和老抽,少许盐

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  8. 大火烧开

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  9. 放入豆腐,改中火,炖十分钟左右,期间注意不要糊锅

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  10. 出锅前可以放少许味精
    撒上葱花即可!
    非常简单下单,爱吃的朋友可以试试

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该菜谱发布于 2020-11-15 00:51:20
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