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提拉米苏（熟蛋软版）

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6寸的量，这次做的是软的提拉米苏，没有加吉利丁片

用料  

蛋黄 2个
白砂糖 35克
牛奶 30克
淡奶油 100克
马斯卡彭 250克
咖啡粉 50克
朗姆酒 10克（加咖啡粉里）
朗姆酒 5克（加淡奶油里）
手指饼干 1包

提拉米苏（熟蛋软版）的做法  

  1. 准备咖啡酒，速溶咖啡+热水+朗姆酒，搅匀放凉

    提拉米苏（熟蛋软版）的做法 步骤1

  2. 蛋黄+白砂糖，

    提拉米苏（熟蛋软版）的做法 步骤2

  3. 隔水搅打均匀

    提拉米苏（熟蛋软版）的做法 步骤3

  4. 准备牛奶

    提拉米苏（熟蛋软版）的做法 步骤4

  5. 加入鸡蛋液中

    提拉米苏（熟蛋软版）的做法 步骤5

  6. 淡奶油+朗姆酒搅打7成，放冷藏待用

    提拉米苏（熟蛋软版）的做法 步骤6

  7. 马斯卡彭奶酪搅打顺滑，

    提拉米苏（熟蛋软版）的做法 步骤7

  8. 加入蛋黄液，加入淡奶油，

    提拉米苏（熟蛋软版）的做法 步骤8

  9. 翻拌均匀

    提拉米苏（熟蛋软版）的做法 步骤9

  10. 手指饼干浸咖啡酒，先辅一层，加一层奶酪液

    提拉米苏（熟蛋软版）的做法 步骤10

  11. 再加一层手指饼干，一层奶酪液，放入冰箱冷藏

    提拉米苏（熟蛋软版）的做法 步骤11

  12. 冷藏12小时后，拿出洒上可可粉，开吃

    提拉米苏（熟蛋软版）的做法 步骤12

  13. 满满一份

    提拉米苏（熟蛋软版）的做法 步骤13

  14. 一口气吃了一大份，太美味了🤗

    提拉米苏（熟蛋软版）的做法 步骤14

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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提拉米苏（熟蛋软版）相关分类

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该菜谱发布于 2020-11-15 04:43:47
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