小美彩色面团
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kittycat9
用料
小美彩色面团的做法
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橙色面团
将胡萝卜和水放入主锅，以1 分/速度 10打成泥，用细滤网过滤出胡萝卜汁，冲洗主锅。
将面粉、240克滤出的胡萝卜汁和橄榄油放入主锅，以30 秒/速度 3 - 6渐速混合。
加入盐，以2 分/揉面，取出揉圆静置15分钟，醒面后再依个人需求使用。
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绿色面团
将菠菜和水放入主锅，以1 分/速度 10打成泥，用细滤网过滤出菠菜汁，冲洗主锅。
将面粉、240克滤出的菠菜汁和橄榄油放入主锅，以30 秒/速度 3 - 6渐速混合。
加入盐，以2 分/揉面，取出揉圆静置15分钟，醒面后再依个人需求使用。
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紫色面团
将紫甘蓝菜和水放入主锅，以1 分/速度 10打成泥，用细滤网过滤出紫甘蓝汁，冲洗主锅。
将面粉、240克滤出的紫甘蓝汁和橄榄油放入主锅，以30 秒/速度 3 - 6渐速混合。
加入盐，以2 分/揉面，取出揉圆静置15分钟，醒面后再依个人需求使用。
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营养价值
每 1 人份
热量
1590 kJ / 499 kcal
蛋白质
14.9 g
碳水化合物
101.6 g
脂肪
4.6 g
膳食纤维
5.4 g
小贴士
1.同意适用普通面团
2.不同面粉吸水率不同，可适当增10g水。
2.不同面粉吸水率不同，可适当增10g水。
