Snoopy椰香曲奇饼干-抹茶味和椰子原味

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Snoopy一直是我的最爱,这次买到模具就开工啦!做的很薄,酥脆还有椰子的香味,一口一个吃的很快。

绿色加入抹茶粉,有抹茶的香味。自己做的没有防腐剂,放进饼干盒里可以保存三天,尽快吃完,因为没有防腐剂。

用料  

低筋面粉 90克
细砂糖 25克
椰子油 100克
蛋黄 20克
炼乳 20克

Snoopy椰香曲奇饼干-抹茶味和椰子原味的做法  

  1. 椰子油稍微加热融化

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  2. 加入糖搅拌器搅拌一下

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  3. 加入一个蛋黄

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  4. 搅拌器搅拌均匀,打发

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  5. 筛入高筋面粉,手工捏成面团

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  6. 分成两个面团,一个加入抹茶粉

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  7. 放入冰箱冷藏一小时

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  8. 取出面团贴上保鲜膜擀成片

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  9. 用模具刻出图案

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  10. 周围的面拿走继续刚才的步骤擀片刻模具

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  11. 放着硅胶垫放入烤箱,120摄氏度,248华氏度,烤25分钟

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  12. 时间到了马上取出放在烤架上降温

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  13. 放入饼干盒密封保存其酥脆

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小贴士

面团不要用搅拌器搅拌,防止起筋。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-11-15 12:12:17
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