红薯小饼干~宝宝辅食

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宝宝这几天不在家,想着给你做个新品吧!
一道非常棒的适合十个月以上的宝宝辅食零食,松软香甜还有营养膳食纤维,用小美操作那也是贼简单啊,大大节约人力+简单操作!出锅香香的味道,吸引我和爸爸就先就吃了好几块😂

用料  

红薯(红薯软硬程度不同) 50克-80克(蒸熟的)
低筋面粉 50克
黄油 20克
蛋黄打散(涂抹饼干用) 1个
黑芝麻点缀用 少量即可
小号饼干模具或小瓶盖 饼干造型用
糖(可省略) 适量

红薯小饼干~宝宝辅食的做法  

  1. 蒸熟的红薯放入小美称重,5秒/速度8打成泥,再放入温室软化黄油 低筋粉(一岁以上可以放一点糖),20秒/速度6混合均匀。

    红薯小饼干~宝宝辅食的做法 步骤1
  2. 混合后的样子!

    红薯小饼干~宝宝辅食的做法 步骤2
  3. 用刮刀棒或者这种硅胶铲把混合的面铲出来,放到保鲜膜上,稍微按压几下让形状初步展开。

    红薯小饼干~宝宝辅食的做法 步骤3
  4. 盖上另一片保鲜膜,然后用擀面杖,把面团擀成薄薄的大饼,厚度大约两三毫米,擀的厚度尽量一致。
    然后放入冰箱冷藏2小时。

    红薯小饼干~宝宝辅食的做法 步骤4
  5. 冰箱里取出用瓶盖或者喜欢的小模具扣出各种形状!(造型的时候可以预热烤箱了 160度)
    我n多年前买的小模具终于派上用场了,多亏没扔😂小美实现了我的烘焙梦🥰

    红薯小饼干~宝宝辅食的做法 步骤5
  6. 然后薄薄的涂上一层蛋黄液,撒上黑芝麻,预热好的烤箱160度/12分钟即可。(如需调整看自家烤箱脾气)
    很香的小饼干,不建议晾着,会皮,尽快食用

    红薯小饼干~宝宝辅食的做法 步骤6
  7. 黏腻的主锅小美自己洗,当然用我的tm6强力清洗啦哈哈,简直太省力了,福音啊 爱了爱了😍

    红薯小饼干~宝宝辅食的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2020-11-15 12:24:28
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