纸杯发糕

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用料  

面粉 共400克(玉米面中粗约200克,普通面粉200克)
鸡蛋 2个
牛奶 约200克如不够可加水。
白糖 50克
面肥 50克
小苏打 6.5或7克
纸杯 数个
食用油 少许
芝麻 少许

纸杯发糕的做法  

  1. 将鸡蛋、牛奶、白糖和面肥放在一起搅拌均匀,加入面粉和好面,用筷子搅拌开即可,发酵好待用。

    纸杯发糕的做法 步骤1
  2. 把小苏打化开,放到已经发酵好的面里,用筷子搅拌均匀,醒面几分钟,再继续搅拌,一直到小苏打均匀地融合在面中。

    纸杯发糕的做法 步骤2
  3. 把纸杯里面沫抹点油,防止粘贴待用。

    纸杯发糕的做法 步骤3
  4. 用勺子把面液分别倒入每个纸杯中,倒半杯不能倒满,防止外溢。

    纸杯发糕的做法 步骤4
  5. 往每个杯里的面液上放点芝麻。

    纸杯发糕的做法 步骤5
  6. 根据纸杯的大小,面液的多少来定时间,我是蒸了30分钟。

    纸杯发糕的做法 步骤6
  7. 将蒸好的发糕取下纸杯。纸杯发糕个个开花,特别好吃。

    纸杯发糕的做法 步骤7

小贴士

此发糕简单好做又好吃😀成功率百分之百👍

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-11-15 14:18:20
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纸杯发糕的答疑

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