包粄

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小时候住的附近有一家肠粉店,他们不止买肠粉,还买这种粄。薄薄的肠粉皮蒸好后用筷子划成六小张皮,各式各样的馅舀到上面,提起四个角,皮薄馅大,白白胖胖的粄就成了。个人最爱酸豆角肉沫馅:)

用料  

肠粉皮/河粉皮
豆角
豆腐皮/豆干
肉沫

包粄的做法  

  1. 豆角切碎和肉沫一起炒香

    包粄的做法 步骤1
  2. 豆腐皮切碎和肉沫一起炒香

    包粄的做法 步骤2
  3. 在市场买的河粉皮,也可以用猪肠粉那种皮,更薄一些。切成方形小块

    包粄的做法 步骤3
  4. 把馅舀到皮中间,叠起四个角,包住

    包粄的做法 步骤4
  5. 完成

    包粄的做法 步骤5
  6. 因为皮是没有味道的,馅可以适量咸一些

    包粄的做法 步骤6

小贴士

馅的种类不限,完全可以自行发挥

好吃又好玩呀
 

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该菜谱发布于 2020-11-15 14:54:36
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