日式铸铁锅蜂蜜松饼 l “孤独的美食家”同款
9.1
综合评分
14
人做过这道菜
烟火间
下饭神剧“孤独的美食家”，从2012 年开播到现在，已经伴随我们走过了八季~
剧中介绍了很多特别的餐厅，虽然没有办法亲身体会，不过看着五郎桑大快朵颐也超疗愈^_^
记得有一集介绍的是东京咖啡馆美食——铸铁锅蜂蜜烤松饼🥞，
现烤现吃，隔着屏幕好像都闻到了香味~
蛋糕口感的松饼趁热加上黄油和蜂蜜，
谁能抗拒这样的美味吖😍😍
〜❗️未经允许，请勿转载食谱和图片❗️〜
最近发现多家自媒体、公众号未经允许盗用我的食谱，谴责盗版者！
剧中介绍了很多特别的餐厅，虽然没有办法亲身体会，不过看着五郎桑大快朵颐也超疗愈^_^
记得有一集介绍的是东京咖啡馆美食——铸铁锅蜂蜜烤松饼🥞，
现烤现吃，隔着屏幕好像都闻到了香味~
蛋糕口感的松饼趁热加上黄油和蜂蜜，
谁能抗拒这样的美味吖😍😍
〜❗️未经允许，请勿转载食谱和图片❗️〜
最近发现多家自媒体、公众号未经允许盗用我的食谱，谴责盗版者！
用料
日式铸铁锅蜂蜜松饼 l “孤独的美食家”同款的做法
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把需要的食材准备好：
我准备的材料可做直径15cm铸铁锅2份
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铸铁锅涂抹一层黄油(份量外)；
蛋白及蛋黄分开；
低筋面粉加泡打粉混合均匀；
烤箱提前预热到180°C
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蛋黄加牛奶拌匀后再加入蜂蜜继续搅拌均匀
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筛入低筋面粉和泡打粉
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搅拌成均匀的蛋黄糊备用
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蛋白分三次加入白砂糖，打发至挺立有小尖角的状态
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取一部分加入蛋黄糊中翻拌
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倒入剩余蛋白中翻拌均匀
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将面糊倒入铸铁锅抹平整
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放入已经预热到180°C的烤箱中烘烤8-10分钟左右，从烤箱取出，在松饼表面划出十字
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再放回烤箱中烘烤15分钟左右至表面金黄
（不同烤箱温度情况不同，请根据实际情况调整烘烤的温度和时间，适时的覆盖上锡纸，防止上色过深）
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出炉后趁热在表面放上一块黄油，淋上蜂蜜~
拍照要快哈~~
享用吧☕😍
