咸香芝士曲奇🧀️ / 咖啡坚果曲奇☕️

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1⃣️芝士曲奇
芝士➕黄油的组合,怎么会不好吃!

2⃣️咖啡坚果曲奇
浓郁的咖啡味加上坚果,根本停不下来!

用料  

🧀️芝士曲奇
黄油 55克
糖粉 15克
蛋液 25克
低筋面粉 105克
马苏里拉芝士 40克
☕️咖啡坚果曲奇
黄油 55克
糖粉 10克
蛋液 25克
低筋面粉 105克
速溶咖啡一包 18克

咸香芝士曲奇🧀️ / 咖啡坚果曲奇☕️的做法  

  1. 黄油软化到用手机能戳个洞的状态,加入糖粉,用打蛋器打发

    咸香芝士曲奇🧀️ / 咖啡坚果曲奇☕️的做法 步骤1
  2. 打发至颜色发白,分两次加入蛋液,充分打发,一定要混合均匀,再加第二次蛋液

    咸香芝士曲奇🧀️ / 咖啡坚果曲奇☕️的做法 步骤2
  3. 筛入低筋面粉混合

    咸香芝士曲奇🧀️ / 咖啡坚果曲奇☕️的做法 步骤3
  4. 混合后加入马苏里拉芝士混合,整成喜欢的形状,冰箱冷冻一小时再切片

    咸香芝士曲奇🧀️ / 咖啡坚果曲奇☕️的做法 步骤4
  5. 烤箱150度20分钟左右,自行调整哦

    咸香芝士曲奇🧀️ / 咖啡坚果曲奇☕️的做法 步骤5

小贴士

配方中糖量对我来说正好,大部分人应该觉得不甜😂想甜一点可以增加5-10g

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-11-15 16:53:18
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