酱香茄条

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光阴
是一段剪不断理还乱的云烟辰寰
生命在此
与岁月结起一段尘缘
清清浅浅
隐隐幻幻
举手低眉间
美好的年华已渐行渐远

岁角处
待回首
桃红柳绿
芦花雪白
人在天地的道场里捻过一袭烟火
便知尽尘世终是千回百转

用料  

茄子 3个
3瓣
生抽 2勺
半勺
白砂糖 3克
料酒 半勺
辣椒酱 1勺

酱香茄条的做法  

  1. 茄子洗净,切段再切条

    酱香茄条的做法 步骤1
  2. 撒少许盐,抓匀放置10分钟,茄子出水后容易炒熟,省去油炸

    酱香茄条的做法 步骤2
  3. 调味料放在碗里面

    酱香茄条的做法 步骤3
  4. 锅热油➕蒜末和五香粉炒香

    酱香茄条的做法 步骤4
  5. 茄条挤一下水分放入锅里,炒匀盖上锅盖中小火,焖两分钟翻炒一次,重复再焖两分钟

    酱香茄条的做法 步骤5
  6. 加入调好的汁料,及2-3倍汁料的水

    酱香茄条的做法 步骤6
  7. 炒匀收汁

    酱香茄条的做法 步骤7
  8. 装盘
    美味无负担

    酱香茄条的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2020-11-15 17:00:04
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