自制香肠

猪肉馅+鸡蛋+姜末+高度白酒+白胡椒粉+糖+盐+蜂蜜+（喜欢辣和麻的+辣椒面+麻椒粉）+清水顺一个方向搅拌上劲，要多搅拌一会儿才好。

加入淀粉（只要肉糜成团不散就好）继续搅拌上劲，备用。

搅拌好的成肉糜状，放入裱花袋中方便挤出来。

准备好锡纸，挤出肉糜。⚠️锡纸留出包裹的肉糜的边缘。

冷水上锅，水开上汽20分钟。

这是买的专门蒸香肠的磨具，也是冷水上锅，水开计时⌛️20分钟，出锅。

蒸好的小香肠，干净卫生，没有添加剂，孩子吃放心，多做一些装保鲜袋里可以冷冻，纯肉香美味✌️。