枣泥夹心米糕（宝宝辅食）

胚芽米泡一晚。（可用大米替代）

在浸泡了一夜的胚芽米中，加入100ml牛奶（奶粉20g+温开水）。一起搅打成米浆。

在米浆中加入2g酵母和30g面粉，混合均匀。

盖上保鲜膜，放在阳光下发酵2小时。

等候米浆发酵的过程中，将红枣洗净蒸熟。

去皮搅打成红枣泥。

发酵后的米糊有大量气泡，用筷子搅拌去除气泡。

模具刷油防粘。

倒入1/3米糊后，再放置一点枣泥。

再倒入适量米糊，大概8分满。盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎一些小洞透气。冷水上锅蒸，大火转中火，蒸15分钟。

蒸熟出锅。

脱模完成。

宝宝开吃。