菠菜洗净,锅中凉水放少许盐、油烧开,菠菜烫两分钟,凉水冲凉,挤掉水分切段(不用挤太干)。
红心萝卜洗净切丝,开水烫一下,凉水冲凉沥干。
粉条泡30分钟,开水煮至透明,凉水冲凉沥干,放少许橄榄油拌匀。
菠菜粉条萝卜放大碗中,依次放盐、生抽、香醋、芝麻盐、芝麻酱、辣椒酱、香油拌匀。
凉拌菠菜粉条上桌开吃。
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