小林烤羊排

6 人做过这道菜
秋冬进补好时候,(虽然深圳没有一点冬天的感觉🤣🤣🤣)双十一买的羊排,超级划算!

用料  

羊排 2千克
孜然粉 3勺
若干片
4/3汤匙
料酒 3勺
3根
蜂蜜 3勺
香油 2勺
芝麻 若干

小林烤羊排的做法  

  1. 羊排洗干净,冷水下锅!😋😋😋

    小林烤羊排的做法 步骤1
  2. 放入葱,姜片,盐!
    撇去浮沫!中火煮40分钟左右!

    小林烤羊排的做法 步骤2
  3. 煮到筷子能容易地穿过羊肉就可以了!✌

    小林烤羊排的做法 步骤3
  4. 煮好捞起,放冷!

    小林烤羊排的做法 步骤4
  5. 烤箱预热200度,垫上锡纸,放上羊排,烤20分钟,(烤箱热度不一,自己看着办)😂😂😂

    小林烤羊排的做法 步骤5
  6. 烤到滋滋滋滋响,用筷子拍拍表面,有点脆脆的感觉就好了!😍😍😍这时候调个酱料,把孜然粉,芝麻,香油混合搅拌均匀,加入蜂蜜,搅拌均匀!待用!

    小林烤羊排的做法 步骤6
  7. 20分钟后,拿出来刷上调好的酱料!继续烤10分钟!把香料烤出香味!😋😋😋

    小林烤羊排的做法 步骤7
  8. 金黄色,滋滋滋滋响……香气四溢!😋

    小林烤羊排的做法 步骤8
  9. 看到没,就是这样子了😆😆

    小林烤羊排的做法 步骤9
  10. 烤好,取出,拿刀(或者剪刀)我觉得剪刀更加好用!
    顺着骨缝切开,再摆好,拍照留个念😆😆😆

    小林烤羊排的做法 步骤10
  11. 外酥里嫩!😍😍😍
    一口咬下去,满嘴都是油……

    小林烤羊排的做法 步骤11

小贴士

煮了之后再烤,肉不会硬,也不担心烤不熟!
好吃是好吃,就是有点热气,小朋友也是很爱吃的,怕他们上火,冬天也就做个3到5次吧,少吃点他们还老念叨!😂😂😂这才是真正的饥饿营销吧!☺️😄😄
谢谢大家的收藏跟关注!祝大家吃好喝好睡好!!!

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该菜谱发布于 2020-11-15 22:18:30
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