奶枣(低糖版)

5 人做过这道菜
低糖就是所用的棉花糖是低糖的,也可以用普通的棉花糖操作。

用料  

红枣 30颗
大杏仁 30颗
黄油 20克
低糖棉花糖 80克
烘焙乳粉 20克
烘焙乳粉(裹枣用) 适量
工具
不粘锅 1个
硅胶刮刀 1只
烘焙用PVC手套 1副

奶枣(低糖版)的做法  

  1. 买的无核枣(省事儿),把杏仁直接塞进枣里。备用。

    奶枣(低糖版)的做法 步骤1
  2. 准备低糖棉花糖,比普通棉花糖软。

    奶枣(低糖版)的做法 步骤2
  3. 黄油放入不粘锅里,开小火至软化

    奶枣(低糖版)的做法 步骤3
  4. 准备乳粉20克

    奶枣(低糖版)的做法 步骤4
  5. 黄油软化后,放入棉花糖。

    奶枣(低糖版)的做法 步骤5
  6. 棉花糖软化……

    奶枣(低糖版)的做法 步骤6
  7. 放入乳粉至完全融入到棉花糖里。

    奶枣(低糖版)的做法 步骤7
  8. 这时的状态就可以放入枣了。

    奶枣(低糖版)的做法 步骤8
  9. 放入,搅拌均匀。

    奶枣(低糖版)的做法 步骤9
  10. 这时就可以关火了,直接在锅里操作,不拿出,保持温度。

    奶枣(低糖版)的做法 步骤10
  11. 保证卫生请在操作前戴上手套哦。
    依次拿出一个枣,用软化的棉花糖均匀地包裹住红枣。整形一下。
    最后一起用适量的乳粉裹入。(要分开放置,防止粘连)

    奶枣(低糖版)的做法 步骤11
  12. 成品。好好吃呀~

    奶枣(低糖版)的做法 步骤12

小贴士

第10步一定要保持恒温哦。

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 
该菜谱发布于 2020-11-15 23:39:58
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奶枣(低糖版)的答疑

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