烧烤绝配自制杨梅汁
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人做过这道菜
食智康
又解锁了一道杨梅制品！自家的杨梅园，往年每年丰收，鲜杨梅卖不完时，我就会做成杨梅干、杨梅酒，或是冻在冰箱内做冰棒吃，想不到今年冬季，因小朋友想吃烧烤，就突然灵光一现，把冰箱里冻的杨梅做成杨梅汁，竟是大受欢迎，以至于我图片都没拍好，就哄抢一空了。
用料
烧烤绝配自制杨梅汁的做法
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把夏季冻的新鲜杨梅，用刀把杨梅肉切出来，核丢掉，因为冻硬了很好切。
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把糖和水加到盖过杨梅，用料理机或榨汁机快速搅打一分半，即成。
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我这个果肉做一杯打稍多了点，打出来特稠，其实应该分成两次打，卖相会更佳，但也因为就是这么纯纯的杨梅汁，味道更好喝，不知比那些卖的酸梅汁好喝多少倍，因为那些卖的酸梅汁加入了大量的糖，又加入酸味剂调剂，所以根本不是这种原汁原味的杨梅汁可比。
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最后配上烧烤，那简直味道绝了！
