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橘子QQ软糖（小美版）

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雏燕的厨房  雏燕
最近家里橘子多得吃不完，，那就干脆把它们变成糖果吧！正好有包开封了的吉利丁片，完美空袋！

用料  

橘子（橘子汁） 300克（200克）
麦芽糖 80克
冰糖 80克
吉利丁片 6片

橘子QQ软糖（小美版）的做法  

  1. 300克橘子果肉放入主锅，1分钟/速度10磨碎

    橘子QQ软糖（小美版）的做法 步骤1

  2. 过筛，最后剩下的果汁差不多200克左右

    橘子QQ软糖（小美版）的做法 步骤2

  3. 加入麦芽糖、冰糖，6分钟/98度/速度1把糖融化

    橘子QQ软糖（小美版）的做法 步骤3

  4. 液体冷却期间可以泡水软化吉利丁片，等锅子温度显示70度以后，放入软化的吉利丁片，10分钟/98度/速度2.5继续烹煮（不要加盖量杯）

    橘子QQ软糖（小美版）的做法 步骤4

  5. 倒入模具

    橘子QQ软糖（小美版）的做法 步骤5

  6. 冷却2h，脱模

    橘子QQ软糖（小美版）的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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橘子QQ软糖（小美版）相关分类

果汁 甜品 自制糖果
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该菜谱发布于 2020-11-16 06:09:54
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