0难度椰子冻

6.2 综合评分
23 人做过这道菜
尝试过很多配方,最后发现椰浆和牛奶1:1最好吃!这边能买到的椰浆都是400g的,如果觉得太多了,按对应比例减就可以了。

用料  

椰浆 400克
牛奶 400克
细砂糖 90-100克
明胶/吉利丁粉 20克

0难度椰子冻的做法  

  1. 准备材料
    用明胶粉或者吉利丁粉或者白凉粉都可以。我这个图里放的是吉利丁片(放1到2片吉利丁片)。

    0难度椰子冻的做法 步骤1
  2. 所有材料倒入锅中,搅拌均匀备用。
    喜欢甜一点的加100g糖,喜欢淡一点的稍微减一点糖就可以了。根据椰浆的甜度调整糖的克数

    0难度椰子冻的做法 步骤2
  3. 开小火加热,不断搅拌,一定不能粘锅粘底。烧至冒小泡泡,再搅拌一下,确保所有材料都融开了,就可以关火了。

    0难度椰子冻的做法 步骤3
  4. 找几个漂亮的容器装椰子冻。
    关火以后需快速放入容器中,室温大概7-8分钟左右就开始渐渐结起来。
    放冰箱冷藏3-4小时,就搞定了。

    0难度椰子冻的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 24 作品

全部24个作品

 

0难度椰子冻相关分类

该菜谱发布于 2020-11-16 07:21:25
5276 收藏


0难度椰子冻的答疑

登录查看全部17条答疑