小美 豆沙红薯糯米饼

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用料  

红薯 300克
糯米粉 150克
白糖 15克
30克
豆沙 适量

小美 豆沙红薯糯米饼的做法  

  1. 红薯去皮切薄片放入蒸盘,主锅加600g水,25分钟/v档/速度1将红薯蒸熟。

    小美 豆沙红薯糯米饼的做法 步骤1
  2. 蒸好的红薯放入干净主锅,10秒/速度6打碎,然后加入糯米粉,水,20秒/速度3~6混合后1分钟揉面,(加水的量根据红薯的水分来决定)揉好的红薯面团抓一把起来轻轻就可以捏成团就行了。

    小美 豆沙红薯糯米饼的做法 步骤2
  3. 把红薯面团分切好,压扁,豆沙搓成团,包起来,像包汤圆一样的手法

    小美 豆沙红薯糯米饼的做法 步骤3
  4. 包好了搓成圆,然后压扁

    小美 豆沙红薯糯米饼的做法 步骤4
  5. 平底锅放油,中小火,然后饼放下去两面煎焦黄即可,红薯和豆沙都是熟的,煎不了多久。

    小美 豆沙红薯糯米饼的做法 步骤5
  6. 糯糯甜甜的小饼就完成了,当早餐不错

    小美 豆沙红薯糯米饼的做法 步骤6

小贴士

可以头天晚上把红薯蒸好,面团揉好,放保鲜袋放冰箱冷藏保存,第二天早上就省时些。
 

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该菜谱发布于 2020-11-16 08:22:03
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