极简香煎猪排（双人份）
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SaltyMonster
用料
| 猪排 | 2块（共340克左右） |
| 黑胡椒和盐 | 适量（无数） |
| 土豆 | 300克 |
| 小细葱Chives | 7克 |
| 鼠尾草Sage | 7克 |
| 西兰花 | 227克 |
| 酸奶酪Sour Cream | 6tbsp |
| 柠檬 | 1个 |
| 黄油 | 2tbsp |
| 辣椒面 | 适量 |
极简香煎猪排（双人份）的做法
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土豆切小块（1.5cm*1.5cm）混合适量油、黑胡椒、盐和辣椒面放入烤箱
Roast模式中层25-28分钟（时间以半后可以将土豆翻面）
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香葱，鼠尾草和适量柠檬皮都切碎，剩下的柠檬切瓣备用
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猪排洗净控干水，胡椒和盐两面抹上待用
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西兰花切小朵，加入适量盐和黑胡椒，入烤箱上层，Roast模式8-10分钟
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不粘锅加热至中高温，加少许油再加入猪排。每面6-8分钟即可。剪好备用
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2tbsp黄油加热至融化，直至微微变棕色后加入Sage鼠尾草碎关火简单翻炒一下。
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酸奶酪混合柠檬碎和葱碎备用
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将酸奶酪加在土豆块上，装盘开吃！（我会额外在猪排上加辣椒面儿胡椒面儿，好吃）
小贴士
辣椒面可以尝试一下带香料的，我用的是六婆辣椒面和smoked applewood chili powder混合
