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轻乳酪蛋糕

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alpha2009的厨房  alpha2009

用料  

鸡蛋 6个
酸奶 150克
奶油奶酪 250克
黄油 60克
低筋面粉 50克
柠檬汁 10滴
细砂糖 80克

轻乳酪蛋糕的做法  

  1. 隔水混合奶酪，酸奶和黄油

  2. 加入六个蛋黄，再过筛加入面粉，混合均匀

  3. 打发蛋白到湿性发泡

  4. 搅拌

  5. 倒入6寸膜隔水烤或者倒入硅胶模型直接烤，150度30分钟，在120度30分钟，烤好后再停留30分钟，取出放凉，放入冰箱冷藏一夜

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该菜谱发布于 2020-11-16 10:30:11
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