酱油鸡

7.8 综合评分
40 人做过这道菜
🔥必逆天了,家常菜酱油鸡来袭,厨房小白都能做。
     👍超正酱油鸡,大吉大利天天吃鸡😻
最近家里都不吃猪肉,变着戏法吃🐔今天来一个超级省事又好吃的酱油鸡,皮脆,肉嫩 ,食过返寻味👍

用料  

鸡(三黄鸡) 1只
3片
3根(打结)
大蒜 几瓣
八角 3个
冰糖 几粒
酱油 半碗
老抽 半茶勺
料酒 3勺
清水 1碗

酱油鸡的做法  

  1.     把除了鸡以外的所有材料放进沙煲里泡十五分钟,用这些酱油水抹遍鸡全身,鸡肚子里面也要抹,然后把鸡放在酱油水里腌一个小时 ,然后翻面再腌一个小时。

    酱油鸡的做法 步骤1
  2. 盖上盖子,全程小火煨熟,中间翻面三四次上色均匀,也防止黏底,第一次翻面要在酱油水快煮开之前。因为这个时候鸡皮最容易黏底 ,记得浇点酱汁到鸡肚子里面。

    酱油鸡的做法 步骤2
  3.   大概煨三十分钟,用筷子戳鸡腿最厚那个地方,如果没有血水流出来就熟啦🐔看颜色多诱人😻

    酱油鸡的做法 步骤3
  4. 把🐔捞出来,等不及切件的话可以戴上手套直接扯着吃,再来瓶啤酒 ,那叫一个爽啊,此刻只想美美的来一句:烧鸡翼,我钟意食😎

    酱油鸡的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2020-11-16 10:34:10
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酱油鸡的答疑

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