肉剁碎,热锅烧油呛一些葱花,然后煸炒肉沫,加半勺酱油。鸡蛋磕开在盘子里,炒好的肉沫铺在鸡蛋上生抽、蚝油加一勺水调开,半勺香油淋在鸡蛋上,撒上葱花。
水开以后中小火蒸8分钟,出锅。
上传你做的肉沫蒸荷包蛋