火龙果面包

将红色火龙果肉放入搅拌机打成泥状。

将高粉、奶粉、糖、盐、酵母和火龙果泥一起倒入厨师机，先低速后高速混合成团。

加软化的黄油，揉至出膜。

揉好的面团光滑，柔软。

将面团取出来放在干净的盆中，盖保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大。

发好的面团轻排气，分割成八个小面团，盖保鲜膜饧发10分钟。

取一个面团擀成椭圆形，如图上下对折。

再对折捏紧边缘。

翻个面整理成如图形状。

全部做好，适当留出距离放在铺好油纸的烤盘里。

将烤盘放入烤箱里，放一碗热水，二次发酵到1.5～2倍大。发酵好剪几条油纸铺在上面，准备撒粉。预热烤箱150℃。

用粉晒均匀的撒粉。

撒好移去油纸， 就变成条纹面包胚了。

烤箱预热好，将烤盘放入中下层，150℃烤25～30分钟，烤10分钟以后，加盖锡纸，直至烤熟。不上色的秘密就是低温慢烤+盖锡纸。

烤好的面包可以白口吃，柔软可口，也可以做热狗，还可以挤上打发好的奶油就变成漂亮的奶露面包了。