特下饭的糖醋白萝卜
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人做过这道菜
一抹霞光666
家里常做的一款小咸菜 ，酸酸甜甜，非常开胃解腻呦
用料
特下饭的糖醋白萝卜的做法
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白萝卜洗净，不需要去皮。
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食材看一下，白醋用的厨邦的，生抽是李锦记的。
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萝卜切成如图片，撒入15克盐，手戴一次性手套抓匀，盖上保鲜膜，待几个小时腌制出水，把水倒出，萝卜攥干。
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平铺在带孔蒸盘里，晾晒一晚上。
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姜，蒜切片，小米椒切小段拌入萝卜中。
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锅中放入白醋，水，生抽，黄冰糖，5克盐，大火烧开，改小火熬制20分钟。
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放凉后，倒入萝卜片里，搅拌均匀。
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装瓶。
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入冰箱冷藏。
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第二天就可以吃了，酸酸甜甜，爽口开胃！
