酸菜炖粉条
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人做过这道菜
苏赢
用料
酸菜炖粉条的做法
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准葱节，姜片，蒜粒，五花肉切片，酸菜洗干净切丝挤干水，
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起锅凉水里面放花椒粒，葱节，姜片烧开，水开后放入切好的肉片，煮开1分钟左右，捞出备用
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起锅烧油，放入姜片，蒜粒和葱粒（因为家里没有大葱了，所以用的小葱节，大葱就切成葱粒）
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葱姜蒜炒出香味放入肉片炒到肉片有点卷起来
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放酸菜一起炒，多炒一会把酸菜香味炒出来，加水（多加点水，汤很好喝）
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水开后调味，加盐，耗油花椒，多炖一会，最后放入粉条，粉条好了再尝尝味，放点鸡精起锅
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出锅
