家常快手好鲜美 ❗️㊙️萝卜丝煎蛋汤
8.8
综合评分
54
人做过这道菜
烟火间
“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”~
水灵灵的大萝卜清热又润肺，搭配煎过的鸡蛋来煮汤，味道特别鲜美！
水灵灵的大萝卜清热又润肺，搭配煎过的鸡蛋来煮汤，味道特别鲜美！
用料
家常快手好鲜美 ❗️㊙️萝卜丝煎蛋汤的做法
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准备好需要用到的食材：
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萝卜去皮切丝，不用切的过细
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葱、姜切末，香菜切段，虾皮冲洗一下备用
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不粘锅倒1大匙食用油，把鸡蛋煎成荷包蛋盛出备用
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锅中放1小匙猪油（素汤荤油，不用放味精，汤头也会特别鲜美）
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爆香葱、姜、虾皮
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放入萝卜丝炒至断生
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然后放入煎鸡蛋，加入沸水大火煮开转中火加盖再煮10分钟左右，萝卜酥软、汤色奶白。
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出锅前放入盐、胡椒粉和香菜即可～
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一碗鲜美回甘的萝卜丝煎蛋汤就可以上桌了～
