健脾益胃、简单又好喝的 椰汁芋头西米露
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点点妈手作
用料
| 西米 | 40克 |
| 芋头 | 4个 |
| 椰汁 | 500毫升 |
| 白糖 | 5-8克 |
健脾益胃、简单又好喝的 椰汁芋头西米露的做法
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锅内水烧开，放入西米
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中火一边煮一边搅拌，约15分钟至西米半透明的时候，关火焖10分钟直至完全透明，然后过冷水，把粘液冲洗干净备用
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芋头去皮，切块状，上锅蒸20分钟左右，至粉糯，取出备用
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锅中倒入芋头、西米与椰汁，微微加热后饮用。
椰汁清甜，芋头软糯，西米嫩滑，虽说是道甜品，却也不失对身体的濡养，何不给小朋友安排一下呢？或许日后和小朋友问起冬天是什么味道的，他会说是甜的哦~🤗
小贴士
若是能买到纯正的椰汁，可以稍微加些糖；若用的是超市里的椰汁饮料，则不用加糖
