🍊橘子？桔子？醬🍊

買的新會柑，果肉剩下了就用來試試做果醬。
核多，橫切剝出核，直接放在鍋裡（不粘鍋為佳）

新會柑吃起來清甜，略酸，放冰糖根據個人喜好就好。我大概放了橘子的三分一量。

開火煮，慢慢翻拌，大火煮開，中火加速出水

會出好多好多水，多到懷疑人生😂（10分鐘左右）

水分蒸發開始析出果肉（果核也可以悄咪咪檢出扔掉）（30分鐘左右）

大概半個多小時，鍋底劃拉留痕，不太看得出塊狀果肉了。空氣中都是香甜

小火，記住一直翻拌，不然容易糊鍋（不粘鍋大法好）。到圖中就差不多了

我用了大概45分鐘

趁熱倒進玻璃罐，鍋也好洗。

一鍋兩罐，剛剛好。
舔了下很甜，很香，麵包🍞可以買起塗來了😍