香蕉奶酪红薯饼

2 人做过这道菜
我用的烟薯水分比较多,如果用比较干的红薯可以加点牛奶。10克10克地加,揉好的面团是偏软粘手的。

用料  

红薯 去皮后200克
低筋面粉 50克
奶酪 20-30克
香蕉 1根

香蕉奶酪红薯饼的做法  

  1. 准备食材,随便什么奶酪,马苏里拉拉丝效果好

    香蕉奶酪红薯饼的做法 步骤1
  2. 红薯上锅蒸熟压成泥,香蕉用勺子压成颗粒(不是泥哦,也可以用刀切或者用手捏)加奶酪混合均匀

    香蕉奶酪红薯饼的做法 步骤2
  3. 红薯泥加入低筋面粉搅拌成无干粉面团(我是头一天晚上压好红薯泥放冰箱冷藏第二天才做,红薯比热的时候会干一点)

    香蕉奶酪红薯饼的做法 步骤3
  4. 手抹油或者水打湿取一团薯泥搓圆压扁放香蕉馅,收口捏紧按扁

    香蕉奶酪红薯饼的做法 步骤4
  5. 不粘锅小火烧热刷油,放饼煎,锅里,倒一点水,煎至两面金黄(食材都是熟的不需要煎太久)

    香蕉奶酪红薯饼的做法 步骤5
  6. 我们家香蕉控宝宝超爱吃~

    香蕉奶酪红薯饼的做法 步骤6

小贴士

饼表面可以蘸点芝麻,或者煎好撒点椰蓉

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2020-11-16 20:08:45
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香蕉奶酪红薯饼的答疑

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