杏仁奶枣

7.9 综合评分
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成品约60颗杏仁奶枣,大概600克左右。十万火急的可以加breadtree2008注明下厨房!

用料  

红枣 60颗(约250克)
杏仁 60颗
黄油 50克
棉花糖 150克
奶粉 50克
奶粉用来防粘 约50克

杏仁奶枣的做法  

  1. 红枣去核,确定核的位置后旋转一圈,让核和果肉分离,另一头也这样操作!我这里用的是泡芙嘴,用吸管也可以,但是太难了!

    杏仁奶枣的做法 步骤1
  2. 红枣塞入杏仁,还可以放核桃腰果开心果等等。

    杏仁奶枣的做法 步骤2
  3. 黄油小火融化,记得用不粘锅!

    杏仁奶枣的做法 步骤3
  4. 加入棉花糖和耐心,小火加热!

    杏仁奶枣的做法 步骤4
  5. 待棉花糖融至这个状态(黄油浮在表面,棉花糖还有体积感,颜色是白白的)➕加入奶粉!关火🔥

    杏仁奶枣的做法 步骤5
  6. 加入红枣

    杏仁奶枣的做法 步骤6
  7. 红枣一颗颗拽下来整形,裹奶粉。

    杏仁奶枣的做法 步骤7
  8. 让我惊喜的味道!

    杏仁奶枣的做法 步骤8

小贴士

如果温度低,到最后拽不下来了,可以重新小火加热一下!记得小火

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该菜谱发布于 2020-11-16 22:42:19
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