营养美味の蒸茼蒿
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人做过这道菜
亦如茶
一道简单易做且营养的茼蒿～
经常用它来清炒的小伙伴可以换个吃法哦。
老少皆宜。
不想弄调料的也可以直接用老干妈配着吃。
经常用它来清炒的小伙伴可以换个吃法哦。
老少皆宜。
不想弄调料的也可以直接用老干妈配着吃。
用料
营养美味の蒸茼蒿的做法
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茼蒿洗净切成段(大小随意）、控水。接下来准备调汁～
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将蒜、青椒、小米椒切碎，放碟子内备用～
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再拿出控好水份的茼蒿，滴入适量芝麻油搅拌，倒入面粉，抓匀，使茼蒿都裹上面粉。
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锅内水烧开，均匀铺在笼屉上，大火蒸8分钟即可出锅。
左图是抓匀后的样子，右图是铺好准备开火啦～
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关于调汁呢，我这里是加了盐、生抽在油锅翻炒了下，也可兑成汁，或直接做个蒜泥，吃时拌匀即可。
小贴士
蒸熟后立即开盖，可以防止变黄、营养流失。
面粉的多少可根据个人口感调整。
面粉的多少可根据个人口感调整。
